Poulet citronnelle et riz légumes

Porc émincé d’origine française, mariné avec de la cardamome, du gingembre, du miel, de la sauce nuoc nam, de l’ail et du piment, puis cuisiné dans un jus à la citronnelle, au miel et à l’huile de sésame. Ce plat est servi avec un riz parfumé à l’huile de sésame, au gingembre, à la ciboulette et à la citronnelle, agrémenté de dés d’omelette, d’oignons et de poivrons rouges.