Chez Lechef Bistronome, nous mettons notre passion et notre savoir-faire pour vous régaler tout au long de l’année. Notre cuisine, inspirée par le rythme des saisons et les produits d’exception, s’adapte aux grands moments de l’année pour vous offrir des expériences culinaires uniques et mémorables. Nos recettes saisonnières, élaborées avec créativité et exigence, sauront ravir vos papilles et sublimer chaque instant. Découvrez notre cuisine généreuse et authentique, créée par nos chefs passionnés pour célébrer la vie et les saveurs !
Les Fêtes de fin d'année
Pour les fêtes, Lechef Bistronome propose une sélection d’entrées, de viandes, de poissons et d’accompagnements festifs.
Notre expertise se révèle particulièrement dans la cuisson lente des viandes, comme les gibiers ou les morceaux fondants de bœuf et de veau. Nous mettons aussi notre créativité au service des accompagnements, en utilisant des ingrédients d’exception tels que la truffe.
Quelques exemples de recettes incontournables : Chevreuil sauce Grand Veneur, Sanglier sauce Saint-Hubert, Chapon sauce au bloc de Foie Gras de Canard, Cuisse de Canard aux Morilles, Lotte à l’Américaine,…
Les Fêtes Asiatiques
À l’occasion du Nouvel An Chinois (en début d’année) et de la Fête de la Lune (en septembre), Lechef Bistronome vous transporte au cœur de l’Asie à travers une sélection de plats emblématiques ! Découvrez nos spécialités inspirées des cuisines du monde : un porc caramel fondant et savoureux, des crevettes piquantes relevées d’épices et d’aromates, ou encore un canard moelleux à cœur, …
Chaque plat est préparé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, pour vous offrir une expérience gustative riche en saveurs et en couleurs.
Laissez-vous tenter par ces escapades culinaires et vivez des moments gustatifs, où la cuisine devient une véritable invitation au voyage.
Les Fêtes de Pâques
Pour Pâques, Lechef Bistronome vous invite à célébrer le renouveau printanier autour d’une table généreuse et raffinée. Découvrez une sélection de plats qui mettent à l’honneur les saveurs de saison et le savoir-faire de notre cuisine.
À l’honneur : la souris d’agneau fondante, cuite longuement à basse température dans son jus, parfumée à l’ail et au thym. Un plat emblématique, parfait pour partager un moment convivial en famille ou entre amis.